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Restaurant 5 Elemente Fine-Dining in Rostock

Das Auge isst bekanntlich mit – gut, dass es in unserem Restaurant 5 Elemente in Rostock einiges zu gucken gibt. Sowohl auf dem Teller als auch im Restaurant selbst. Denn: Hier haben wir den Wald ins Hotel geholt. Wie bitte, was? Konkret bedeutet das, dass wir bei der Einrichtung unseres Gourmet-Restaurants von den fünf Elementen inspiriert wurden: Wasser, Feuer, Holz, Erde, Metall. Ob Wasserfallwand, knisternder Kamin, Baumkronen, die an der Lichtdecke prangen, oder leuchtende Salzwände: In unserer Erlebnisgastronomie mampfen Sie stilvoll – in einem kunstvoll natürlichen Ambiente und im casual Fine-Dining-Stil. Locker, ohne Zwang, voll edel. Edler mampfen halt.

Unsere SCHLEMMER-zeiten

Montag bis Donnerstag:
18:00–22:00 Uhr
(Küchenschluss: 21:00 Uhr)

Freitag & Samstag:
18:00–22:00 Uhr
(Küchenschluss: 22:00 Uhr)

Unsere Frühstückszeiten

Montag bis Freitag:
06:30–11:00 Uhr

Samstag, Sonntag & Feiertage:
07:00–11:00 Uhr


Natürlich lecker ist auch das, was bei uns auf den Teller kommt: Unsere Küche ist regional und weltoffen, rustikal und fein, bietet saisonale Hits und klassische Evergreens. Kurzum: Altbekannte Lieblingsgerichte treffen auf eine moderne Szeneküche. Wann immer möglich mit Produkten aus der Region oder direkt aus dem Schweizer Wald. Guten Hunger!

Wir lieben Vierbeiner, im Restaurant sind sie jedoch nicht erwünscht.

Unsere Dinner-Angebote Romantisch schmausen

Dinner geht immer! Vor allem, wenn man was zu feiern, zu lieben, zu genießen hat – oder sich einfach mal wieder tief in die Augen schauen und dieses knisternd-verzaubernde, seltsam verklärende Kribbeln spüren möchten. So wie ganz am Anfang. Bei uns wählen Sie zwischen verschiedenen Dinner-Varianten: von Dinner for two bis zum romantischen Poesie-Schmaus.

Unsere Show-Küche Kochen ist Teamsache

Was man liebt, das zeigt man gern. Genauso geht es uns mit unserer Küche: dem Herzstück des TRIHOTEL Rostock sowie Dreh- und Angelpunkt unserer kulinarischen Künstler in Schürzen. Bei uns wird die Küche zur Bühne – und die akribische Arbeit der Köche als Livestream in High-Definition an zwei große Glas- und Wasserwände ins 5 Elemente projiziert. Bedeutet für Sie: Sie sind live mit dabei, wenn in der Küche gewirbelt, gezaubert und geswingt wird. Die Musik, die unsere Küchenkünstler in Schwung bringt, gibt’s nämlich gleich mit dazu.

Warum machen wir das? Wie gesagt, weil man zeigt, was man liebt. Und wir sind wahrlich verliebt in unsere Küche. Genauer gesagt, in feinste Zutaten wie Wildkräuter, Strohschwein oder Fisch – die praktischerweise direkt vor unserer Nase zu finden sind. 

Übrigens: Eigens vom deutschen Küchenbauer Küppersbusch und dem Planer Chefsculinar fürs 5 Elemente entworfen, ist unsere Küche ein echter Vorreiter in Sachen Erlebnisgastro – und ganz nebenbei die einzige ihrer Art, die über eine professionelle Soundanlage und eine Theaterbeleuchtung verfügt.

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Restaurant "5 Elemente" in Rostock

Das Restaurant der Sinne

Inspiriert von den fünf Elementen Wasser, Feuer, Holz, Erde und Metall ist das Restaurant „5 Elemente“ im TRIHOTEL eine Erlebnisgastronomie, die inmitten des schönsten Erholungsgebietes von Rostock gelegen ist: Dem historischen Schweizer Wald.

Durch diese magische Natur führt der historische Jakobsweg entlang eines verträumten Bachlaufes weiter ins Baltikum. Der unendliche Reichtum an Wildkräutern, die uralten, verwunschenen Bäume und das unvergleichliche Raumkonzept der 5 Elemente verschmelzen an diesem Ort mit unserer Show- und Kulturküche zu einem gastronomischen Konzept, das so einzigartig ist, wie Sie selbst.

Die Vision

Stellen Sie sich vor, Sie sitzen direkt in den 5 Elementen der Natur. Wasser – Feuer – Holz – Erde – Metall. Ein Restaurant im Schweizer Wald.

Über Ihnen der leuchtende Himmel und die magische Baumkrone des Schweizer Waldes. Umgeben von den natürlichen Elementen des Waldes brennt und knistert ein gemütliches und wärmendes Feuer. Ihre Augen sind in Entspannung auf das fließende Lebenselement Wasser gerichtet und hinterleuchtete Salzwände verleihen dem Raum Ihre kräftigende Energie. Die natürlichen und individuellen Holzstrukturen, um Sie herum und auf Ihrem Tisch sind so unverwechselbar und einzigartig wie Sie selbst. Es gibt Sie nur einmal. Es gibt dieses Restaurant nur einmal.

Das Restaurant

Das Restaurant wurde 2015 konzipiert. Das Erlebnisrestaurant „5 Elemente“ mit Wintergarten zum Schweizer Wald bietet Platz für bis zu 140 Personen und ist unterteilt in zwei durch ein Feuer und einen Wasserfall miteinander verbundene Ebenen.

Die Show-Küche

Unsere Köche kochen in einer eigens für das „5 Elemente“ gebauten, klassischen Postenküche. Der Deutsche Küchenbauer Küppersbusch und der Planer Chefsculinar haben mit der individuellen Werksanfertigung der Thermik und dem Design eine einmalige Referenzküche im Norden geschaffen.

Warum wir mit frischen Zutaten kochen, erfahren Sie im ostseelive.tv-Talk zum Thema "Convenience Food vs. Frische Küche", der im Restaurant "5 Elemente" stattfand.

Das Wie?
Die akribische Arbeit der Köche und das Livefeeling der Küche werden als Livestream in High-Definition an zwei große Glas- und Wasserwände ins „5 Elemente“ projiziert. Unsere Gäste sind immer live am Herd dabei. Das Flambieren, Tranchieren, Karamellisieren und das Filetieren hingegen findet natürlich direkt am Tisch für unsere Gäste statt.

Das Was?
Die Show- und Kulturküche des Hauses ist die einzige Küche, die über eine professionelle Soundanlage und eine Theaterbeleuchtung verfügt. Beim Kochen stehen die Künstler mit Schürze dabei im Rampenlicht für unsere Gäste und hören dabei die Musik, welche Sie zum kochen inspiriert und auch im Kerngeschäft positiv als Team antreibt.

Das Warum?
Weil wir selbst leidenschaftliche Liebhaber einer guten Küche sind und wir die schönsten Zutaten wie Wildkräuter, Strohschwein oder Fisch als natürliche Rohstoffe direkt vor der eigenen Tür haben. Kochen ist für uns eine absolute Teamsache und Essen eine Kultur. Daher sehen wir unsere Küchenbühne als kreativen Party- und Erlebnisraum.

Begeben Sie sich auf eine Erlebnisreise durch das TRIHOTEL am Schweizer Wald und erfahren Sie, welche Visionen, Ideen und Inspirationen in das "5 Elemente" mit einfließen.

Entdecken Sie das Restaurant "5 Elemente" in Rostock und lassen Sie sich von der einmaligen Atmosphäre inspirieren.

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